Bananenkuchen

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saftiger Kuchen mit frischer Glasur!

Vegetarisch

Zutaten

140 Gramm weiche Butter
1/2 Becher brauner Zucker
2 Stück Eier
3 Stück Bananen (püriert)
125 ml saure Sahne
2 Becher Mehl
2 TL Backpulver
1 1/2 Becher Puderzucker
1 EL Zitronensaft
12 Portionen

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Informationen

Schwierigkeit Kinderleicht
Zubereitungszeit 15min
Wartezeit 40min

Zubereitung

1/2 Becher brauner Zucker
125 Gramm weiche Butter

Butter und Zucker schaumig schlagen.

2 Stück Eier

Eier einzeln hinzufügen und verrühren.

3 Stück Bananen
125 ml saure Sahne

pürierte Bananen und saure Sahne unterrühren.

2 Becher Mehl
2 TL Backpulver

Mehl und Backpulver vermengen und dem Rest unterziehen. In eine Kastenform (23x13cm) füllen und bei 180 Grad 40-45 Minuten backen.

1 1/2 Becher Puderzucker
1 EL Zitronensaft
15 Gramm weiche Butter

Puderzucker, Zitronensaft und Butter zu einer Glasur vermengen und auf ausgekühltem Kuchen verteilen.

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