Leckere Dillsoße passt perfekt zu Kartoffeln!
Vegetarisch
Aus Margarine und Mehl eine Mehlschwitze herstellen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
Essig und Zucker hinzufügen und Hitze reduzieren.
Mit dem Eigelb legieren, von nun an die Soße nicht mehr kochen lassen.
Dill und Pfeffer hinzufügen, ggf. mit Salz abschmecken. Servieren!