Kürbisbrot

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schmeckt lecker mit Marmelade oder auch salziger Butter!

Vegetarisch

Zutaten

250 Gramm Kürbismus
10 Gramm Salz
1 EL Honig
2 EL Butter
325 Gramm Dinkelmehl
75 Gramm Roggenmehl
1/2 Würfel Hefe
1 EL Milch
1 TL Sesam
1 TL Kürbiskerne
2 Portionen

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Informationen

Schwierigkeit Kinderleicht
Zubereitungszeit 40min
Wartezeit 45min

Zubereitung

250 Gramm Kürbismus
10 Gramm Salz
1 EL Honig
2 EL Butter
325 Gramm Dinkelmehl
75 Gramm Roggenmehl
1/2 Würfel Hefe

Aus Kürbismus, Salz, Honig, Butter, Dinkelmehl, Roggenmehl und Hefe zu einen Knetteig herstellen.

1 EL Milch
1 TL Sesam
1 TL Kürbiskerne

Aus dem Knetteig zwei Brote formen, mehrmals einschneiden und mit Milch bestreichen. Je nach Belieben mit Sesam und Kürbiskerne verzieren.
Auf der 2. Schiene von unten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze backen.

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