Vegane Bolognese auf Basis von Linsen. Wer es vegetarisch mag, kann in der Soße auch Parmesanrinde mitkochen.
220 Gramm | Staudensellerie |
250 Gramm | Möhren |
3 Stück | Zwiebeln |
4 Stück | Knoblauch |
3 EL | Ajvar |
1,5 EL | Tomatenmark |
250 ml | Rotwein |
700 ml | Gemüsebrühe |
20 Gramm | Petersilie (frisch) |
190 Gramm | Pardinalinsen |
Schwierigkeit | Ganz normal |
Zubereitungszeit | 30min |
Wartezeit | 30min |
Quelle | eatsmarter.de |