Vegane Mayo, die durch Kichererbsenwasser garantiert fest wird. Gelinggarantie. Einfach von einem Glas Kichererbsen etwas Wasser abschöpfen. Wichtig: Nicht Einweichwasser nutzen. Das ist giftig.
| 50 ml | Kichererbsenwasser |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 200 ml | Sonnenblumenöl |
| 0,25 TL | Salz |
| Schwierigkeit | Kinderleicht |
| Zubereitungszeit | 5min |